Góc Sinh Viên bật mí cho các bạn một số món ăn ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng vừa dễ nấu mà giá cả lại phải chăn, giúp các bạn sinh viên tiết kiệm chi phí sinh hoạt khi sống xa nhà.
- Những việc Tân sinh viên cần làm khi bằt đầu cuộc sống xa nhà
- Chia sẻ mẹo làm đề thi môn Sinh đạt điểm cao thí sinh cần biết
- Lý do nào khiến học online không đạt hiệu quả cao?
Bật mí những món ăn cho sinh viên ngon bổ rẻ mà lại vừa dễ nấu
Trứng rán
Trứng rán là món ăn không chỉ là món ăn ngon bổ, rẻ mà còn có cách chế biến khá đơn giản với những thao tác nhanh chóng mà ai cũng có thể làm được. Chính vì thế đây là món ăn được nhiều các bạn sinh viên yêu thích và chọn lựa.
Nguyên liệu: Trứng gà, Hánh lá, Gia vị.
Cách làm món trứng rán
- Đập trứng vào bát rồi cho dầu ăn, mì chính, nước mắm, bột canh vào.
- Cho hành thái nhỏ vào trứng rồi dùng đũa khuấy đều.
- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu già thì cho trứng vào.
- Đợi 2-3 phút cho mặt kia của trứng chín thì dùng đũa cuộn trứng lại.
- Rán thêm 1-2 phút thì tắt bếp, cho trứng rán ra đĩa.
Rau muống xào tỏi
Thêm một món ăn tuyệt vời nữa mà được đông đảo các bạn sinh viên lựa chọn cho bữa cơm hàng ngày của mình đó là rau muống xào tỏi. Rau muống xào tỏi là món ăn thơm ngon, dễ làm, mà còn rất là rẻ tiền và đặc biệt không chỉ để xào tỏi rau muống còn được biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau như: luộc, nấu canh, làm nộm…
Nguyên liệu gồm có: Rau muống, Tỏi, Gia vị.
Cách làm món rau muống xào.
- Nhặt rau rồi rửa sạch.
- Phi thơm tỏi rồi cho rau muống vào.
- Cho gia vị mì chính, hạt nêm rồi xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- 13 các món ăn cho sinh viên ngon bổ rẻ
Rau muống xào tỏi, món ăn gắn liền với đời sống sinh viên
Dưa xào thịt
Những ngày nắng nóng khiến cho cơ thể uể oải và chán ăn thì dưa xào thịt là món ăn ngon giúp kích thích vị giác hiệu quả được nhiều người chọn lựa và đặc biệt là các bạn sinh viên. Dưa xào thịt không chỉ là món ăn giá rẻ mà còn rất dễ làm. Với cách thực hiện đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm chắc chắc món dưa xào thịt là một gợi ý tuyệt vời dành cho các bạn sinh viên khi đi học xa nhà.
Nguyên liệu: Thịt lợn, Dưa xào, Hành, Gia vị.
Cách làm món dưa xào thịt
- Luộc qua thịt để thịt bớt hôi.
- Thái nhỏ dưa.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho dưa vào và xào thật kỹ. Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho dưa ra đĩa.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho tiếp thịt vào, xào chín tới rồi cho dưa vào. Dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút thì cho thêm chút ớt băm nếu bạn muốn ăn cay. Đảo đều tay thêm 2-3 phút, thái chút hành lá vào rồi tắt bếp.
Đậu hũ (phụ) sốt cà chua
Thật sự thiếu sót khi nhắc đến các món ăn cho sinh viên nếu như không kể đến món đậu hũ sốt cà chua trong bữa cơm hàng ngày của các bạn sinh viên. Đậu hũ sốt cà chua là món ngon, bổ, rẻ và đây cũng là món có cách làm vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu: Đậu hũ, Cà chua, Hành lá, Gia vị.
Cách làm món đậu hũ sốt cà chua.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào rán đều các mặt.
- Phi thơm tỏi rồi cho cà chua cùng với chút nước sôi vào.
- Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã rán vào.
- Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun đến khi thấy nước cà chua sền sệt thì cho thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.
Đậu hũ (phụ) sốt cà chua
Mắm ruốc xào thịt ba rọi
Mắm ruốc xào thịt ba rọi là món ăn khá ngon, vô cùng hấp dẫn và đặc biệt đây là món ăn khá tốn cơm đó ạ. Với cách thức chế biến đơn giản, nguyên liệu rẻ chỉ trong vài nốt nhạc bạn đã có một món ăn ngon bá cháy. Vậy hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay đi ạ.
Nguyên liệu gồm có: Thịt heo, Sả, Tỏi, Gia vị.
Cách làm món mắm ruốc xào thịt ba rọi như sau:
- Rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Ướp thịt với tỏi, hạt tiêu khoảng 10 phút.
- Phi thơm sả cùng với ớt rồi cho thịt vào, xào đến khi thịt săn lại.
- Cho nước mắm đã pha với nước sôi vào cùng chút đường.
- Đun đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp.
Thịt kho trứng cút
Theo chia sẻ của bạn Thu Hương sinh viên khoa Cao đẳng Điều dưỡng tại Trường Cao đẳng Y dược Pasteur chia sẻ: “Món ăn này nghe có vẻ rất hấp dẫn và ngon cơm đó nhé. Đây cũng là một trong những món ăn khá rẻ tiền được các bạn ở phòng tụi em lựa chọn trong bữa cơm hàng ngày. Cách chế biến món trứng cút kho thịt rất đơn giản đó ạ”.
Nguyên liệu gồm có: Thịt heo, Trứng chim cút, Gia vị.
Cách làm món trứng cút kho thịt như sau:
- Luộc qua trứng chim cút rồi cho vào chảo dầu rán qua.
- Luộc qua thịt để làm sạch thịt rồi thái thịt thành các miếng vừa ăn.
- Ướp thịt với chút đường, hạt tiêu trong 30 phút.
- Cho đường vào nước rồi đun đến khi nước chuyển màu vàng nâu thì cho tỏi phi thơm vào.
- Cho thịt vào, đảo đều tay khoảng 5 phút.
- Cho trứng chim cút rồi thêm nếm lại gia vị.
- Đun đến khi thấy nước cạn thì tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể ăn.
Thịt kho trứng cút
Măng kho thịt
Chắc hẳn nếu ai là sinh viên thì không thể không biết đến món măng kho mặn ăn với cơm. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon đậm đà mà còn là món ăn rất đưa cơm đó ạ. Đây cũng là một trong những món ăn để được lâu mà các bạn sinh viên rất ưa thích.
Nguyên liệu: Măng, Tỏi, Hành lá, Gia vị.
Cách làm món măng khô như sau
- Măng sau khi mua về thái thành các miếng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc qua để loại bỏ độc tố có trong măng.
- Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào qua khoảng 2 phút.
- Cho măng vào nồi cùng với chút nước sôi, cho thêm gia vị cùng với xì dầu.
- Đun đến khi nước gần cạn thì cho thêm chút dầu mè cùng hành lá vào rồi tắt bếp.
Thịt heo chấm mắm
Để không tốn nhiều thời gian trong việc nấu ăn làm ảnh hưởng đến thời gian học tập nghỉ ngơi thì nhiều bạn sinh viên đã chọn cho mình món thịt heo luộc. Đây là món ăn với cách chế biến đơn giản, nhưng miếng thịt heo ngon dai dai, mềm mềm chấm với nước mắm tỏi ớt nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay.
Nguyên liệu gồm có: Thịt heo, Gia vị.
Cách làm món thịt heo luộc
- Rửa sạch thịt heo rồi cho nước ngập sấp mặt thịt.
- Đun đến khi thấy bọt bẩn nổi lên thì vớt thịt ra, cho thịt vào nước lạnh.
- Cho thịt vào nồi nước rồi đun đến khi sôi thì cho vài củ hành tím đã đập dập cùng với chút đường, muối, hạt nêm vào.
- Đun thêm 5 phút nữa thì tết bếp, vớt thịt ra, để nguội rồi thái thành các miếng vừa ăn.
Su Su xào trứng
Thật là đáng tiếc nếu như bạn không biết đến món su su xào trứng. Đây không chỉ là món có chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn là món rất dễ làm, rất rẻ tiền dành cho các bạn sinh viên vào những ngày cuối tháng ví rỗng.
Nguyên liệu: Su su, Trứng gà, Hành tươi, Gia vị.
Cách làm món su su xào trứng
- Gọt vỏ su su rồi cắt thành các miếng mỏng hoặc bào su su thành sợi nhỏ đều được
- Hành tím bóc vỏ rồi thái thành các lát mỏng
- Phi thơm hành tím rồi cho su su vào xào qua
- Thêm gia vị ròi xào su su khoảng 1 -2 phút đến khi su su mềm thì đập trứng vào
- Dùng đũa đảo nhẹ khoảng 2 phút trứng chín, cho hành lá vào thì tắt bếp
- Cuối cùng rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể thưởng thức được
Canh cà chua trứng
Nếu bạn muốn đổi vị cho món trứng rán, trứng hấp bình thường thì có lẽ món canh trứng cà chua là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các bạn sinh viên. Đây là món ăn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cách chế biến đơn giản. Chỉ cần 1,2 quả trứng và 2 quả cà chua là bạn đã có một bát canh chan cơm ngon trong thời tiết oi bức.
Nguyên liệu: Trứng gà, Cà chua, Hành lá, Gia vị.
Cách làm món trứng cà chua như sau
- Rửa sạch cà chua rồi thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua cùng chút nước sôi vào. Dùng đũa đảo đều tay cho đến khi cà chua chín mềm thì cho trứng vào.
- Thêm nếm gia vị, đun khoảng 1-2 phút thì thái chút hành lá vào rồi tắt bếp.
Canh cà chua trứng
Giá hẹ xào huyết heo
Giá hẹ xào huyết heo là món ăn dành cho sinh viên vừa ngon vừa rẻ nhất. Cách làm món giá hẹ xào huyết heo cực kỳ đơn giản, nhanh chóng, chỉ mất vài phút là bạn có món ăn với cơm nóng ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu: Huyết heo luộc, Giá đỗ, Hẹ, Gia vị.
Cách làm món giá hẹ huyết heo như sau:
- Trước hết rửa sạch giá hẹ với huyết heo
- Sau đó, bắt chảo đổ ít dầu lên, xào giá chín sơ, cho hẹ vào rồi cho huyết heo vào, xào sơ rồi nếm vừa ăn.
- Giá hẹ còn hơi sống ăn giòn, không dai. Nếu có bông hẹ, có thể bỏ vào thêm, món ăn còn ngon hơn nữa.
Trên đây là những gợi ý tuyệt vời những món ăn cũng như cách nấu các đơn giản, ngon bổ rẻ cho các bạn sinh viên. Mong rằng những món ăn này sẽ bổ sung vào bữa cơm của các bạn sinh viên thêm phong phú, giàu dưỡng chất mà vẫn tiết kiệm được tiền.